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 家裡的麵包剛好已經完食,想起還有之前買的團購券還沒使用

趁著今天經過士林,就趕快來品嘗這家法式精緻的繽紛麵包房囉!

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 店名:Le bouquet BREAD&BAKERY 士林店

地址:台北市士林中正路115號

電話:(02)2882-5526

營業時間:10:00~ 21:00

官方網站:http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/Dining/taipei_lebouqet.htm

臉書:https://www.facebook.com/LeBouquetBreadBakery?fref=ts

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 推開麵包坊的大門,很有來到異國的氣氛,櫥窗除了有薑餅糖屋還有充滿特色的法國長麵包做裝飾

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 整個麵包坊的非常整潔又時尚,除了有櫥窗櫃裡的甜點看起來很誘人

麵包櫃裡的每個麵包也都不停地再向蘇菲招手

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le bouquet在法文中為「花束」之意

這家麵包糕點坊其實是國賓大飯店秉持著點心是料理的延長理念出來開設的

結合了法國的藝術日本的精緻還有現代感、時尚風

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可以看到師傅們正在現烤著手工製作的精緻麵包,雖然它們家的麵包價格普遍偏高

但是可以感受到每種口味都是真材實料,夾起來時都有沉甸甸的真實感

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 不論是起司可頌、佛卡夏麵包、天然葡萄麵包等等,琳瑯滿目的選擇讓人不知從何下手

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店員有拿原味亞麻子給我們試吃,鬆軟中帶Q彈的咬勁,可以吃到亞麻子的堅果粒口感

自然沒有其他的香精口味,喜歡原味的朋友應該會喜歡

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放在玻璃櫥窗裡頭的肉桂捲聽說是他們家的熱賣商品

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芋香千層看起來也超可口的!看看那千層的外皮,看起來就好香酥感!

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 最近有在報章雜誌上被刊登出來的是他的蘋果派還有胡桃塔

喜歡吃甜滋滋口味的酥皮派塔朋友可以選擇他,來幫暖冬補充一下熱量!

蘇菲則是一眼就瞧見了在它們旁邊的抹茶香栗,看起來就好可口!!!!(這裡的麵包有讓人失心瘋的本領)

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同樣也是人氣招牌的口味!超重量級的麵包-乳酪夏威夷果麵包!

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喜歡甜點餅乾系的朋友,這裡也有香橙瑪德蓮、沙布蕾、手工餅乾系列可以選擇

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接著就來介紹一下這次我選擇的麵包們~

抹茶香栗 $55

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外皮非常crunchy,有點像是可頌的外皮,上面撒上了糖霜

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切開裏頭讓人非常驚喜,裏頭的麵糰是抹茶的口味,淡淡幽香

有別用的是栗子泥,在縫隙中塞的是毫不手軟的大粒糖栗,一口品嘗,有很多層次的風味

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新口味紅茶巧克力  NT$60

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選用英國伯爵紅茶比利時38%白巧克力,透過雙手溫度揉和麵糰

手工揉製下的麵包彈性更Q,質樸的麥香在每口麵糰裡散發淡淡甜味

最特別的是其中還有超濃郁的英式紅茶香

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表皮灑有微甜糖霜,以及不時在Q彈有勁的麵團中,有巧克力豆的可可甜香傳出

看看那美麗不矯揉做作的天然孔洞,每一處都讓人看了讚嘆不已

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 酥皮紅豆 $120

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 喜歡紅豆的朋友你一定會喜歡他,完全不油膩的香酥外皮

裏頭有滿滿的小紅豆增添獨特口感,蘇菲爸很喜歡這一款麵包

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肉桂核桃 $80

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喜歡肉桂系列風味的朋友們,這款會合你的胃,外皮就像是加了核桃的吉拿棒

濃郁的肉桂香與甜味恰恰好,不會太重又剛好擄獲我的心

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原以為只有外頭有糖餡和核桃,沒想到切開了之後有好多核桃還有糖醬夾在其中

最厲害的是吃了不會覺得好膩,或許正因為麵包的麵香足以中和它的滋味

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酪夏威夷裹麵包 $120

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 這款超夯麵包真的是超大份量,最近很多麵包坊都有推出裏頭包了奶油起司的麵包

但包了我最喜歡的夏威夷豆這可是首見!

你可能會覺得這麵包也太貴了吧!但如果平常你有在吃堅果

就會知道夏威夷豆這火山果真的是堅果之王,價格不斐

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但在這麵包裡,真的是每口都吃的到夏威夷豆,香香脆脆的堅果氣味

搭配cream cheese的鹹香綿密,Q中帶軟的麵包讓每口都好滿足!

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還有超多款的麵包還有蛋糕蘇菲都還沒品嘗到!

期待下次再訪回購,順便還可到旁邊的1 Bite 2 Go外帶個餐喔


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sophie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Yiting0727
  • 看起來好好吃:)
  • 真的很好吃悠:)

    sophie 於 2013/12/30 09:15 回覆

  • 心如石硯
  • 您介紹得真詳細!!
    現在的麵包店真是越來越多采多姿了!讓人很難忍得住誘惑...呵...
    謝謝分享美食資訊!!^^
  • 現在有很多精緻的麵包店雖然價格偏高
    但"原料"的好與壞我想真的是一分錢一分貨!
    他們家的麵包真的很可口喔:)

    sophie 於 2013/12/31 10:51 回覆