你一定沒有想過，有一天甜點竟然也會變成低調奢華
的時尚配件
小小的Cup Cake在紐約更是家喻戶曉的點心
不論是伴手禮物、派對甜點、更常在結婚Party上看到他的蹤影
近年來有許多店家跟進這股時尚風潮，今天就讓蘇菲也帶著大家Fashion一下！
店家：Twelve Cupckes-handmade with love
地址：台北市光復南路260巷1號(本店)
電話：02-87735086
營業時間：週一~週三12:00~21:30、週四~週日11:00~22:00
交通方式：捷運國父紀念館2號出口，步行約3分鐘
官網：http://www.twelvecupcakes.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/TwelveCupcakesTaiwan
這家杯子蛋糕店是從新加坡發跡
由他們當地的名人曾擔任電台DJ及電視節目主持人的Daniel Ong
以及曾為新加坡環球小姐、同時也是電視名人Jaime Teo所創辦
以他們對於烘焙的熱愛，講求高品質與優質原料的使用
開啟了亞洲廣大的杯子蛋糕市場，目前在新加坡也已有12家分店
店內外以簡約的白磚設計，有種低調的紐約時尚風格
一進店內，就給人一種清新的放鬆感
這裡不只可以外帶繽紛的杯子蛋糕，另外也有提供下午茶座位區
讓人可以慢慢享受他們家的幸福滋味
櫃上的cup cake種類很多，這天蘇菲光臨時共有15種
你一定會好奇為什麼她們家要叫作"Twelve Cupcakes"？
其實就是因為她們推出的蛋糕有分成
"每日經典款"(共12種)以及"限定款"(每日推出3種)
超過35種的口味讓你真的會勾起甜食控的收集慾望呢！
這天蘇菲是禮拜五到訪的，本日推出的限定款口味分別是
覆盆子巧克力、焦糖蘋果肉桂、鹽味焦糖巧克力
店家很貼心的還會特別提醒他們是"Today's Special"喔
以下是每日經典款們
杯子蛋糕起源於十九世紀，是西方非常傳統的國民點心
原始杯子蛋糕材料就是一杯奶油和牛奶、兩杯糖、三杯麵粉、四顆蛋
再加上一些烘焙西點不可缺少的蘇打粉，因為非常簡單
所以也成為西方媽媽們給孩子作點心時的首選
因應現在不喜歡吃太油膩、太甜的風潮
Twelve Cupcakes也特別減糖20%，從原料開始強調自然，減少油脂和糖份
但是以豐富色彩和藝術創作的蛋糕指標還是延續傳統，這點大家可以放心！
這次蘇菲選購的是6入/組($399)，因為有團購的優惠所以趁機買了一盒
以下是我選的口味(因為紅絲絨招牌長的太可愛，所以就一次買了兩顆)
店員會幫你用鮮艷的桃紅色紙盒裝好，送禮也非常好看！
蘇菲選購的口味由左至右，上至下分別是
限定款-蘋果焦糖肉桂→紅絲絨→Espresso咖啡
花生奶油巧克力→紅絲絨→餅乾奶油
如果有人來家裡作客，把她們擺出來就很有架式
是不是有種來到國外Party的小錯覺呢！
接下來請你準備好，相信你看了就會多吞幾口口水
因為漂亮的Cup Cakes時裝秀正式Start！
首先登場的就是當家花旦-紅絲絨Red Velvet
起源於20年代美國紐約的紅絲絨蛋糕，深紅的色澤給人一種高貴的感覺
這款流傳百年的經典蛋糕，如果你有看影集慾望城市Sex and the city
你就會發現，他本尊就是凱莉最喜歡的甜點
喔！
蛋糕體吃起來口感輕盈蓬鬆是他的招牌
既綿密又smooth就像天鵝絨般細緻柔軟
鮮豔沉穩的酒紅糕體，看起來是不是很像星光大道的紅毯般，尊貴動人呢！
再搭配上有一點微鹹滋味的香草奶油起司
與甜味中和之後，濃郁奶香在口中縈繞許久
這個俏皮又華麗的小東西真的是值得一試！
甜滋滋美味-花生奶油巧克力 PB Chocolate
如果你跟蘇菲一樣對Peanut Butter沒有抵抗力
這款杯子蛋糕真的是誘惑至極的小惡魔
上面的花生醬很綿密，濃郁的花生香一接近口中有香氣撲鼻而來
上面還淋上點綴的巧克力醬，雖然很肥，但是很療癒
下面的基底蛋糕用的是鬆軟的巧克力鬆糕
巧克力與花生的前後夾擊，只能說Oh! So Sweet!
相信你的眼睛，他看起來就跟吃起來一樣綿滑濃郁(吞口水)
Friday限定款-焦糖蘋果肉桂
這款蛋糕蘇菲私心很推薦，因為他的蛋糕裡面真的有吃到蘋果小丁
上面的肉桂奶香超可口
整個蛋糕吃起來一樣很滑又細緻，沒有很人工的味覺，就是自然的蘋果肉桂香甜
OREO迷的最愛-餅乾奶油
這一款應該也算是人氣推薦款，如果平常你喜歡吃OREO系列甜點
不論是喝OREO奶昔、吃OREO餅乾、舔OREO冰淇淋
那你可以來這裡湊齊另一個OREO體驗
淡淡的OREO奶油以巧克力蛋糕相佐，蘇菲個人覺得如果再搭配一點香草冰淇淋會更好吃！
咖啡迷的最佳選擇-Espresso咖啡
如果你每天沒喝一杯咖啡就覺得渾身不對勁
或是總是對咖啡香有種無法抵抗的吸引力
那這一款espresso奶霜搭配咖啡口味的杯子蛋糕，絕對是不容錯過的
上面的那一顆咖啡豆巧克力，在濃密的奶香之中作了最好的咖啡註解，一顆點醒夢中人！
最近冷氣團一波一波的報到，越來越需要一些甜滋滋的甜點來陪伴過冬
推薦給你新加坡的人氣話題杯子蛋糕店給你
手作的幸福滋味-Twelve Cupcakes
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