蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

現在養成了看Taipei Walker的習慣，剛好在九月初看到本期的主題是

台灣景觀餐廳大彙整，其中一間就是今天蘇菲要介紹給大家的這個「LA VILLA DANSHUI」

Taipei Walker頁面：http://www.taipeiwalker.com.tw/p4-detail.php?id=1713

一看了之後，一心就想著~中秋節一定要在這裡享美食然後賞月!!!

可惜胖兔子颱風來攪局~~夕陽被黑黑的烏雲們遮住，氣象預報也說北部要見到月亮的機率很低

嗚嗚~~只好單純的來享受美食了!!雖然可惜，不過這裡還是很值得推薦給大家

價格雖然比一般的義大利麵等料理貴了一些，但主要這裡除了吃飯外還有加贈美景

這附加價值當然要多付一些$$囉~~偶爾在重要節日犒賞自己一下，帶家人來享受一下吧~~

店名：LA VILLA DANSHUI

地址：新北市淡水區中正路261號

電話：02-26268111

營業時間：週一至四11:00~22:00，週五至日11:00~23:00

最近很喜歡這個雜誌風app，有質感的組合很適合用來介紹這一家餐廳~

外觀是兩層樓的別墅，就在港灣的一角，去年開幕的這家新景觀餐廳就在紅毛城對面

沒有淡水老街的喧囂人潮，有的正是對岸的山水灣景

在店門口前面還有一條水岸的漫步木棧道，吃完飯或是飯前在這裡散散步

天氣好時來這裡面海灣放空，都是很令人心情愉悅的一件事!

有開車來的朋友可以直接把車停在紅毛城的停車場內，收費還算頗合理，停車也非常方便!

從對面的人行道拍過去，這棟白色的建築物就是這麼吸引目光

別緻的高雅設計，現在開放營業的只有第一層樓，詢問過店家目前二樓正在整修中

相信之後如果都開放了，可以容納更多喜歡賞景的饕客們前來朝聖!

雖然這天颱風來攪局，不過對岸的景色還算清晰

如果天氣好來，當夕陽斜照，橘紅色的海灣一定非常動人的!

就讓我們進去探索一下吧~!位在門口旁的時鐘頗有英式風味，不用出國，就可以享受中西合璧的精緻之美!

這裡真的是殺底片的好地方，不論哪一個角落，蘇菲都好喜歡

喜歡這裡的簡單雅致、寧靜又帶有現代時尚的裝潢，每一處都很用心 

坐下來之後就來看看MENU拉~

今天蘇菲一家決定主攻Pasta專區，其實以他單點的價位來說都比一般義大利料理貴

大約280~400之間，不過你如果搭配套餐，就是加價$100即可包含：湯品、麵包、飲料及甜點

這樣會比單點划算的多，或是可以考慮如果3-4人去，點兩份義大利麵套餐

另外再單點一些開胃菜或沙拉，可以吃到更多樣化的內容

如果你沒有預算上的考量或限制，還可以點他的排餐類，大約700-900元一份

不過今天我們沒有這麼高的預算，所以還是主攻中價位的餐點囉~

這裡除了有時尚的內部空間，還有帶有一點日式的禪風座位區

另外天氣好時，相信大家一定會想坐在面海灣的室外座椅區看夕陽，天阿那真是太完美的享受!!

有機會蘇菲一定要挑個良辰吉時再去一次!!!

夕陽賞景時刻：

春夏季》18：00~18：30

秋冬季》17：00~17：30

接著我們就上菜囉~

首先登場的就是麵包，比拳頭再大些的熱烤法國麵包，外皮算是帶有一些脆度

需要一些手勁來把她剝開，部過內部的麵包氣孔很多，很鬆軟

喜歡有嚼勁麵包口感的朋友，你可以越嚼越有味，口口品嘗到麵香與甜味

如果覺得單吃麵包比較單調的人，可以嘗試一些店家準備的醬料

把麵包剝開之後，用附在旁邊的奶油刀把這個以番茄、洋蔥丁、橄欖油特調出的微酸醬料拌在裏頭

感覺有一點像西班牙風味的料理，蠻開胃的!但如果你怕偏酸的味道

建議你先沾一小口嘗試，喜歡這個味道在把他加在麵包中一口享用喔!

接著是濃湯上菜，乳白色的濃湯剛上桌雖有冒煙，但入口後覺得有點不夠熱

但是湯的口味不會太鹹，卻還是有濃湯的口感，裏頭有馬鈴薯、紅蘿蔔、火腿丁、洋蔥及玉米丁

整體是清爽的玉米濃湯，但熱些會更對味!(如果還可撒上一些起司粉會更香)

服務人員還會在每桌擺上一個燭台，還蠻浪漫的!

如果是小倆口來約會應該會很喜歡這個小小的巧思❤

主菜部分我們四個人有兩個人都點了這個

鮮蝦蘆筍佐蒜味白酒羅昆尼麵

其實這種麵條名字好像取得很西洋風，但其實吃起來就是一般的扁麵

白酒風味醬汁的義大利麵選用這種麵體，比較可以讓麵條吸附滿滿醬汁

蒜味十足的醬料在熱火拌炒下，白酒酒精揮發後留下清香餘味，還有一些自然的甜

蘆筍和鮮蝦沒在手軟的下料，這裡的鮮蝦非常新鮮，畢竟是在海灣附近

海產的鮮美度自然不在話下，配合著蘆筍，蔬菜和海鮮的鹹香鮮味都融入在醬汁中，裹覆著麵條

這盤義大利麵算表現的中上!好吃❤

義大利牛肝蕈菇燉飯

他的擺盤都非常潔淨清爽，在燉飯頂端擺上一朵大大的牛肝蕈菇在插上一根小小香草以作點綴

燉飯的顏色呈現深褐色，感覺相當入味!

牛肝蕈菇已經先加入調味另外拌炒過，燉飯的口感不像外面一些店家煮得比較軟爛像稀飯

它們家的燉飯，外因醬汁的調和而變得軟綿，內層的米粒因為烹煮的功夫而顯得粒粒分明

不過整體都有入味，很獨特的清新口感與嚼勁，蠻好吃的一道義式燉飯

下面這是蘇菲點的 自製香腸捲麵

原以為自製香腸會像德式香腸一樣來個一兩條，結果很特別的是他的香腸已經弄碎像肉末一般

自已製作的sausage果然吃起來跟一般認知的香腸很不一樣

這種偏向歐式的香腸，口味上和德式香腸一樣有種特別的鹹味

不過油脂和瘦肉的比例比較平均，基本上比較不會覺得吃到肥肉，但是油脂的濕潤感還是很夠

搭配番茄、蒜末、黃瓜片還有起司再佐以香料調出的濃郁醬汁

拌和在很可愛的Q捲麵條之中，每一卷麵條都可以吸吮到滿滿醬汁，起司的鹹甜香味陣陣竄出

番茄和黃瓜的清新香味解除了油膩感!

吃完主餐天色也暗了，這時可以到外面的院子去走走消化一下

遠望對岸的燈火，呼吸一下海的味道，很舒服的夜晚就在你的感官中留下深刻記憶!

再來就是蘇菲很期待的甜點上菜拉!

因為我們點了四份套餐，剛好今日甜點就是有四種，所以蘇菲就每一種都叫一個來試試

口味分別有巧克力布朗尼佐香草冰淇淋、西洋摩卡主教(大推!!!)、輕乳酪蛋糕以及焦糖烤布蕾

輕乳酪蛋糕因為是「輕」的口味，所以乳酪的香味跟鹹味就沒有那麼明顯

慕斯蛋糕的口感略顯不足，相較於另外四個甜點的獨特性沒有這麼高，不過還算是個清爽的甜點!

西洋摩卡主教

這個甜點是今天蘇菲最喜歡的!因為看起來有點像是拿破崙派變異版的它

多層次的口感真的很美味~上面的鮮奶油淡淡清爽奶香，下面的蛋糕本體

上層是有一點像是超酥沙其馬+千層派的口感，也有一點像是我們吃港式波羅包上面的波羅酥皮

很細緻的甜味搭配上中間的摩卡咖啡冰淇淋，真的是超級好吃的❤

巧克力布朗尼佐香草冰淇淋

下面的布朗尼口感非常札實，比起韓國知名零嘴Market O的布朗尼沒那麼甜

因為他有大大的香草冰淇淋還有莓果醬，所以酸甜味非常誘人!

看似普通的焦糖烤布蕾也是相當厲害，上面的焦糖層烤的脆脆的

搭配下面真的用香草莢去製成的布蕾，層次很分明，有脆感也有布蕾的綿密感

也是很強的一道甜點!!

它的附餐飲料比起外面的紅茶奶茶來的超有誠意，拿鐵咖啡上面還有漂亮的拉花

而且他的咖啡是自己研磨的，不苦澀，不加糖一樣喝的到綿滑甘醇

所以才跟大家說要加$100升級套餐，因為真的這樣才划算拉!!!(單點真的是傻傻的喔)

因為剛好在taipei walker上看到這家餐廳，另外雜誌還附上了甜點招待券

可以免費兌換一個蘇菲超愛的「舒芙蕾」，原價$220，可以免費兌換真的很划算呢~

大約還在用主菜的期間，店員就有上前詢問又不要開始烤舒芙蕾，因為需要30分鐘的熱烤時間

來讓可愛的舒芙蕾緩緩升起蓬鬆!

你看看漂亮的舒芙蕾膨膨貌，要趁著它消氣前趕快拍照，趕快從上面切十字形

把香草卡士達醬給到進去，這樣就可以吃到標準口感，外酥內濕潤的舒芙蕾了~~

超幸福的甜點時刻，蘇菲最喜歡的甜品moment，一定要記錄下來推薦給大家的!

到了晚上，餐廳的氣氛變得更浪漫，很像居家的高級餐廳，大家聊聊天

吃著美味的料理，真的是一種愜意又美好的享受!

女生廁所的裝飾真的是非常可愛又有巧思，每一個門上寫著不同的女性代號

從GIRL、LADY、WOMAN到XXX(KISS)，喜歡這裡的每一個小變化!

我們今天的菜色統整單~

很有質感的店家名片

飯後記：原以為胖兔颱風來攪局的這個晚上一定看不到月亮了

沒想到!!!!我們運氣不錯，一從店家出來，抬頭仰望就看到了又圓又大的美麗月亮

心情真的是大好壓!!!!希望新的一年，大家都能圓圓滿滿~一切順利囉❤