這一天周末和家人想要到處走走,蘇菲翻了翻旅遊書

在九份、深坑、碧潭之間猶疑不定,後來是因為要買位在土城著名的黃源興餅鋪

決定到新店碧潭一帶來,經過一番搜尋,找到了這一家感覺很厲害的西式速食餐廳

開在新店山區,這個為在小山腰上的美食天地可真是讓蘇菲和家人們耳目一新!

逃離台北市區的好地方在此推薦給大家~

 

店名:布佬廚房蔬食餐飲 Bruce's Kitchen

地址:新北市新店區車子路137號

電話:02-8666-6181

官網:http://brucekitchen.com.tw/

 

地址不算好找,還好有GPS定位,我們總算順利的找到他~~~

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聽說店面因為人潮越來越多,也因此不斷的擴店中,但是不變的是很好的服務品質

這裡雖然沒有停車場,但是因為是半山腰區,所以只要沿路的白線區都是可以停車的

大門口處的服務人員也會很貼心的給予停車指示,這就是非都市區的用餐好處拉!

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我們這次被安排在二樓室內區,蘇菲耐不住性子當然要到處走走拍拍囉!

在戶外區的座位安排的很休閒舒適,因為是半山區,所以到了黃昏晚上不會悶熱

統一的黃色照燈帶有一些田野鄉村的感覺,讓人很放鬆!

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詳細的餐點內容大家可以自己上官網去看!組合餐的話適合4人&6人

而我們這次採的都是單點和套餐,專挑一些自己最想吃的,給大家作的參考囉!

官網MENU:http://www.brucekitchen.com.tw/shop/?shop=2&unit=menu

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我們三個人只加點了一份套餐(單點+$190附上沙拉、湯品、甜點、飲料)

沙拉部分加入的是天然酸甜的百香果醬,很自然的美好香氣,帶點微酸,很開胃的一道沙拉!

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湯品我們點的是南瓜濃湯,不喜歡吃到南瓜絲的人別擔心!

這碗濃湯把南瓜打的非常細緻,在淋上一些奶油還有用麵包丁作為配料,很清爽也很濃郁!

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焗烤素田螺

因為很好奇素食的田螺吃起來不知是什麼感覺,呵!原來就是焗烤香菇拉

挖開金黃色牽絲焗烤,Q彈口感在口中爆開驚喜滋味

挖出的香菇下還有濃濃的奶香醬汁,這時候就要拿起旁邊的烤麵包來沾著吃

可說是精華一點都不能浪費的喔~~

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接下來才真的是驚喜的開始!

墨西哥莎莎

在義式原味脆餅,搭配墨西哥風味的自製莎莎醬,微辣且香氣十足!

光看他的擺盤就覺得很厲害,莎莎醬把它疊成像是小山一樣,賣像非常好

還在沒一個莎莎小山上淋上蜂蜜芥末醬,讓要吃的人可以自己享受塗抹醬料於脆餅上

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鋪平了醬料後,送進嘴裡的冰涼口感,微嗆微辣的辛香料香味就陣陣飄來

帶有一點微酸的醋感,還有巴西里葉的香氣,蕃茄、洋蔥的自然酸甜味,在加上蜂蜜芥末的提味

這個風味特色烤餅非常好吃!!!

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印度咖哩炒飯

來自印度老媽媽家傳秘訣的咖哩炒飯,揉合各式香料的咖哩層次豐富,食用後餘韻繚繞在口中久久不散,喜愛咖哩風味的朋友們,一定要嚐看看!

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採用的是偏辣偏鹹的印度咖哩,而非一般我們可能買日本咖哩塊煮出的味道

吃了這道菜有點像是來到了異國西域,頗有一番情趣!

而接下來的這道菜,一致獲得了我們全家人的喜愛~~~

匈牙利式乾燒洋芋

以匈牙利紅椒粉調味,乾燒的烹調方式,讓馬鈴薯充分吸收甜而不辣的特殊風味。

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別看它看起來很紅好像很辣的樣子,一點也不,因為用了很多洋蔥加入燉煮

所以醬汁多了一味甜,另外還有秋葵入菜,原本不敢吃秋葵的蘇菲也嗑了好幾塊

最厲害的是燉煮過後的馬鈴薯,因為他是帶皮的,原以為會很軟爛

但他的皮還帶有一些微脆感,馬鈴薯內餡很札實,吸附滿滿醬汁入味~超級推薦的美味!!

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另外一個超級推薦的就是他~~~~季節甜披薩!!!

手工現擀8吋披薩餅皮,清新麵香襯托新鮮水果的風味,好吃不膩口的甜品選項!

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上面的水果是我最喜歡的香蕉片!!

原來香蕉不只跟巧克力是好朋友~他還可以跟cheese一起和奏出這麼厲害的美味組曲~~

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鹹味帶勁的cheese香氣中,傳來陣陣的香蕉甜味

濕潤的多汁口感,讓人即使很飽了還是想要多吃幾口!!!

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飲料我們點的是百香果蘇打,感覺是百香果汁加入了蘇打汽水

很濃郁的香氣,也算是蠻解膩的一杯飲料!

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店內客人絡繹不絕,相信有很多人都跟蘇菲一樣慕名而來

店裡的裝潢簡約中確不失藝術感

統一鮮明的色調,讓人食慾大開,這裡還有現場演場表演

大家可以上官網去關注一下表演的時間,伴隨著美食一起享用

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看到大家這麼努力的為了我們的胃製作美食,真的是要大大的給他們一鞠躬壓!!

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到了晚上,這裡多了一份寧靜,雖然夜景很簡單,但是人生不過就是如此嗎~簡單、平凡就是一種幸福!

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夜晚戶外用餐區

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我們吃完都已經八點了,但還是有很多人在外排隊等候

建義大家還是先訂個位以免要候位很久喔~~

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下次想要runaway的時候,可以來這裡用美食尋求一下慰藉喔!推薦給你~~

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蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

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