喜歡吃鐵板燒的蘇菲,有幸可以吃到生日大餐

原本一直以為朝桂餐廳是只有港式飲茶的,沒想到還有這麼高級的海陸鐵板燒

跟著蘇菲一起來看看吧~~~

 

店名:朝桂餐廳

地址:台北市敦化南路一段 200 號 (忠孝東路口)

營業時間: AM 11:30 至 PM10:00 (全年無休)

電話: (02) 2772-8888

官網:http://parentsrestaurant.com.tw/

 

位在忠孝敦化站(可從8或9號出口)的朝桂餐廳

除了有鐵板燒、港式飲茶同時也是辦婚宴的場地

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鐵板燒在一樓的包廂內,共有兩個包廂,位子並不多,這樣就不會覺得太吵雜

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以下是我享用到的套餐MENU~

首先登場的就是生菜沙拉,搭配的是和風醬料,新鮮爽口!

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一個師傅幫三組客人服務,很明確的瞭解到客人的需求,不論是牛排熟度、料理的口味等等~

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餐前麵包,後來我搭配著後面的南瓜湯,把濃稠的南瓜湯當成酌料,超好吃的!!意外的美味~

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南瓜湯的細緻,濃稠的剛剛好,感覺就是用很新鮮的南瓜打成泥,再搭配奶油下去燉煮,好溫潤壓!!

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蒸蛋上面有著魚卵,完全不會有腥味,還有一種獨特的海味,他的鹹鮮提升了整個蒸蛋的風味

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比布丁還有滑順的蒸蛋,暖暖的滑入口中,就這樣在口中瞬間融化!!!

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時令鮮魚超新鮮超軟嫩,搭配特調紫蘇梅醬,下面還有香煎過的山藥、番茄,健康又美味!!!

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精緻的擺盤,可以看到廚師做的每一道菜都是相當用心~

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接著是今天的重頭戲~~~香煎活龍蝦!!!!雖然有點殘忍(因為真的是"活"龍蝦下去煎低~~)

還好我沒有坐在師傅面前看他煎,不然罪惡感會更加重!!

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但是不得不說~從來沒有吃過這麼大隻的龍蝦,不過別看她好像很大隻

真正的龍蝦肉卻沒有多少,可是!!!只是用些許的佐料,龍蝦的鮮甜真的是超美味

Q彈扎實的口感,讓人捨不得地慢慢吃!!!!

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搭配旁邊的醬料,帶有一點洋酒(或許是威士忌?)的提升

其實有點烈呢~一次沾得多可是會有點醉低(笑)

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挖屋你看看這麼大塊的龍蝦肉!!嗯~~~大口大口咀嚼!!!!只能說超鮮!

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櫻花蝦炒飯

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7分熟的牛排搭配炒得金黃焦脆的大蒜片還有沾著旁邊的胡椒鹽超嫩的!!!

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大家都知道牛排不能煎太老,會失去肉質本身的軟嫩鮮度!

但是不敢吃太生(5分對我來說有點太血了)的蘇菲,這裡的7分熟牛肉真的是太鮮美了~~~

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一次可以吃到龍蝦跟牛排的海陸大餐,真的是超幸福的❤

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飯後再來個鐵板燒最簡單的美味---炒豆芽菜!!!用洋蔥拌炒~好好粗!!!

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最後來個飯後甜點,移駕到外面的用餐區(跟夏慕尼一樣,甜點飲料有專用的area)

原本甜點是給奶酪的!不過這裡真正有名的是用鐵板燒做的銅鑼燒!!!!!!!!!!

超特別的吧~~銅鑼燒的餅皮是在鐵板上製作,再加入濃濃的紅豆餡兒,師傅再把它用鐵鏟給包起來!

蘇菲由於不敢吃紅豆,非常貼心的主廚幫我做了不包餡的銅鑼燒餅皮,另淋上蜂蜜!

也是頗有一番風味~~~

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這裡的鐵板燒給他打個4顆星星!!如果有什麼大節日想要慶祝,可以帶著重要的人一起來享用喔❤


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蘇菲遊樂食記 Sophie's Life

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