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這是蘇菲第三次來吃夏慕尼 前兩次都是在光復北路上的店家

今天要介紹給大家的是位於中山北路上的這家新店 開於去年10月

 

店名:王品集團 夏慕尼 新香榭鐵板燒

地址:台北市中山北路二段44號B1 (老爺大酒店斜對面)

交通方式:可坐到捷運中山站4號出口 出來後於中山北路與南京西路交叉口左轉 步行約5分鐘

網址:http://www.chamonix.com.tw/index.htm

這是他的店門口

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一進去的圖就非常有巴黎浪漫的感覺

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門口等候區有一台會自動演奏的鋼琴

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中間最大的用餐區可容納36位 用鍊子圍起來在配上有點lounge bar的燈光 很有情調

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每個人的用餐位置很寬很舒服 從桌面底下透出的藍色光暈好美

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桌上擺有三種醬料:(左至右)洋蔥醬 松露美乃滋(我個人的最愛) 玫瑰海鹽

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來這裡吃飯都是一個set的組合套餐式 整份set就是$980(另加一成服務費)

提醒沒來過的朋友們 你要來吃之前可以先到他的網站登錄會員 就可以列印9折優惠卷(就等於省去服務費喔!)

每個set包括:開胃菜(如下圖) 

左邊的是煙燻鮭魚蘋果酸豆:蘇菲很愛吃煙燻鮭魚 配上上面的洋蔥 還有下面的酸豆很開胃!!

右邊的是芒果晶球水果沙沙:看到的那顆黃黃的 他就是芒果球 一咬下去芒果汁就會暴漿 在配上下面的水果 很爽口!

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第二道菜:兩個剛出爐熱騰騰麵包(不過不建議大家吃完 因為後面還好多菜 會很飽!!!!)

左邊的是帕馬森起司口味 右邊的是雜糧麵包

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再來第三道菜:湯品

我和媽咪點的是 南法海鮮濃湯 下圖是還沒加湯前的樣子

有一個翡翠蒸蛋 和一尾已經幫我把蝦頭和蝦蝦分離的美味海鮮

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加完湯之後變成這樣(這個口感蠻濃郁 但我還是比較喜歡喝奶油味重一點的濃湯)

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下面是老爸點的象拔蚌海鮮清湯

裏頭有花枝鮪魚 及象拔蚌 以下也是未加湯的樣子

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加了湯之後 裡面的海鮮就會慢慢熟成 不會怕太老~

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第四道菜:沙拉

我們一家人都很有默契的點了 軟殼蟹沙拉

軟殼蟹酥炸到金黃色,搭配特調的塔塔醬和口感棉密濃郁地瓜泥 還有嗆辣的洋蔥片

可以體驗一下不一樣的沙拉口感

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吃完了口味比較重的沙拉之後 喝一下他附上的檸檬Sorbet

柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾 清除口中的各種味道 這樣等等吃主菜的時候就不會五味雜陳囉!

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主菜的部分 我們三個人點了:兩份法式海鮮盤(包括深海冰魚→超大隻 肉質超鮮嫩Q彈)

原圖是這樣

那實際的圖是這樣~~~

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加拿大純淨海域的翡翠綠螺 肉質非常有嚼勁 主廚替我們用的是一種BBQ的風味

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主廚特製的焗烤草蝦→很新鮮 配上焗烤的起司很濃郁!!!

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吃主餐的同時會上一道蘇菲好愛的餐點:櫻花蝦炒飯

黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦 一口一口都會有櫻花蝦的香味 還有啵啵啵的蝦卵口感

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我們還有點一份主餐是白蘭地蘋果鴨胸

下圖是我們的主廚在料理 把蘋果白蘭地倒進了裝有蘋果片以及醬料的平底鍋裡

就燃燒成漂亮的美食火焰!!!

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成品蘇菲忘記照下來了~~

所以就附上一張原圖

鐵板料理都吃完以後 我們就可以移動到另一區來品嘗甜點以及飲料

這樣的設計很貼心因為吃甜點和飲料需要多一點私人空間 可以聊聊天

 

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今天會請老爸老媽來吃飯是因為之前蘇菲參加公關比賽得到名次所以有獎金

加上前幾周幫學校廣告營帶營隊賺了$2000 所以就想說一定要帶兩老來吃一下好料的!

也順便慶祝一下8月份的爸爸節還有八月份媽咪的生日!!

看老爸笑得多開心~~~

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甜點的部分我和爸比點一樣的:冰心濃漿巧克力

喜歡吃甜甜膩膩巧克力的人絕對不能錯過這道甜點

濃濃巧克力裡面包的是香草冰淇淋 當服務員將香甜的熱巧克力淋上去之後

瞬間 不誇張真的是瞬間 上面裏附的巧克力就融化成巧克力醬

溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋 下面還有水蜜桃塊喔 So sweet:)

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如果你喜歡清爽一點口感的甜點 就可以點這道百香鮮果奶酪

酸酸甜甜的百香果醬 配上周遭的各種新鮮水果 中間的冰冰涼涼奶酪絕對會是女生的最愛

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老爸老媽點的飲料都是芒果雪泥 口感就是冰沙~

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而我點的是英式花茶 比較不特別 但有玫瑰香氣也是不錯 還有附上一杯的蘋果蜜

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用餐完之後去他的restroom 也是非常的有情調 而且非常的乾淨

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還用了可愛的小朋友圖片 上完廁所心情也會很開朗~~

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我們今天的點菜單給大家參考~

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這裡的用餐價位算是比較高一點 但很適合情侶 家庭 為了一些重要時刻

可以來這個地方一起分享喜悅 享受優質的服務品質:)

吃完真的會超飽超飽~~滿足感百分百!!

推薦給大家囉!!!!夏慕尼 新香榭鐵板燒!

 

我們下次見:)

 

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