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目前日期文章:201108 (18)

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為什麼第三天和第四天要合併來記錄呢 那是因為這兩天真的是有點混亂阿!!

第三天:8/26 7:30AM 我們收好行李 拿著民宿老闆娘幫我們準備好的早餐 

帶著還睜不太開的眼睛 我們要離開花蓮 前往台東準備搭船去綠島囉!!

坐火車 咱們來抽個火車票 不過其實大家都這麼熟 跟誰坐都差不多啦~~~~

右邊那張是可愛的Sunny 全副武裝成這樣 真的是很強:)

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沿途原本以為可以看到海的 沒想到都是田

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到了台東火車站 因為離搭船還有一段時間 所以我們就在火車站買中餐吃 然後時間差不多 

我們就搭著兩台小黃去漁港 我們這台的司機很冷靜地聽我們說話 聽說另外那台的司機很好笑

但我覺得有人學他更好笑!!!!!!!嚼檳榔的台客音是哪招??!!!!

到了漁港 天人交戰的時刻到了!!!!!因為颱風的關係 聽說有可能風浪很大 我們有可能一去不復返

原本兩天一夜 說不定會變成六天五夜 但是外面明明還是豔陽高照 我們最後決定放棄掙扎

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經過一個晚上完整的睡眠之後 蘇菲現在可以在清醒一點來繼續記錄這趟旅程

第二天:8/25 6:00AM 我們四人代表累得半死 只為了早起去登記慕谷慕魚入山

五點半就起床 就是因為怕不知道路 到時候太晚到 登記不到豈不是行程就會被影響

沿途騎車 風很大 很冷 雖然是夏天 但大家出門在外如果是騎車請記得還是要帶件外套:)

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到了那裏的派出所填好入山證明 沒想到跟我們預計完成的時間整整少了2個多小時左右

於是累得半死的我們又再度返回民宿 回到那裏的時間大概是早上7點吧!

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原本想要睡回籠覺 但是因為歷經奔波 又有點睡不著了 所以決定先吃早餐

吃早餐的同時順便討論一下等會多出來的時間是該去哪裡比較好 最後大家的決定是---太魯閣

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沿途 陽光普照 最新奇的是 太魯閣我已經去了很多次 但這次是自己騎車進去的 就覺得....天阿好爽喔!!!

 Here we are 中橫的花蓮入口

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有的時候你說緣分這件事奇不奇妙 即將邁入認識第10年的我們一行人

踏上了能夠揮霍青春的最後一次畢業旅行 雖然這次少了Loopy好可惜 

不過等他出國回來就可常常約:)

這次的旅程 第一天:8/24 早上八點五十分我們從台北火車站出發 搭著自強號往花蓮出發

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坐在火車上 沿途就是拍拍外面的海景 不然就是打打小牌殺時間囉

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看我們的行李堆疊 不敢帶太多東西 畢竟這次的主要交通工具是機車

好險前兩個禮拜已經拿到機車駕照 可以做為獨立的族群~~

到了花蓮火車站之後 我們就先租好機車 每台機車的費用是320/天 租好車加好油 

我們前往民宿去--花蓮賽維爾民宿  放好行李 大家跟老闆娘一起研究一下要去吃那些東西

當然不能錯過的有花蓮最有名的液香扁食 只能說我們這趟旅行真的很好運

因為我們大概兩點多才到液香扁食 一進去點好四碗 就看到店家把鐵門拉下 要等到四點才在營業

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之前就一直很想嘗試做焗烤白菜 因為其實只要材料備好 做法並不難~

材料:

1. 白菜 200g

2. 蝦米 適量

3. 香菇 適量

4. 金針菇 50g

5. 蒜頭 2顆

6. 蔥 1支

調味料:

1. 鹽

2. 糖

3. 白胡椒

4. 米酒

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來到了台北生意最好的分店 美麗華百樂園 只要在劍潭捷運站搭接駁車

大概只要十分鐘的時間就可以到美麗華囉!!!一下車就可以看見Friday's斗大的招牌~

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接著上到二樓之後 在外面你可以看到有這種聚會的圍欄 相信一群人在晚上

聚在這裡喝酒吃飯聊天一定很棒!!!(但在夏天的中午時刻千萬不要嘗試~)

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美麗華店的生意很好 如果是尖峰時刻來吃要記得訂個位 

因為我跟媽咪沒有定位 所以坐的是吧台區 也是新的體驗拉~

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Bartender超忙 從我們坐下來開始不知完成了幾杯漂亮的飲料!!

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店內裝潢就是很美式!!!想去體驗國外餐廳吃飯的感覺就來這裡~~

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看到這張圖 保證他夠全球化到讓你知道我今天要說的片子是什麼

片名:驚聲尖叫4  Scream 4

台灣上映時間:2011/4/15

導演:衛斯克萊文

主演:妮芙坎貝兒、艾瑪羅勃茲、海登潘妮蒂兒、寇特妮考克絲、亞當布洛迪、大衛艾奎特


這部片很適合現在看(因為是鬼月有增加恐怖氣氛的優勢) 你可以相偕三五好友在半夜的時候

一起坐在電視前面看 保證看到最後 你要嘛跟你的好朋友更緊密 不然就是....開始猜忌懷疑..

 

故事大綱:

驚聲尖叫已拍到第四集 但我其實我只對最經典的第一集有印象 第一集就是演故事十年前 女主

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今天推薦給大家的是士林的古拉爵 

店家電話:02 2835-9890

地址:台北市士林區中正路122號(位於麥當當&洋蔥&Subway附近)

 

其實好久以前就來吃過幾次 後來古拉爵都改變裝潢走一個神祕黑色風

料理好像也在這幾年有做過很多調整 像我們今天4個人去吃 點的是他的派對套餐$1400

包括:主菜22選4、大湯4選1、前菜11選5、飲料加甜點34選8

另外他的菜單很棒的是有標明出每道菜的卡路里~這樣像蘇菲很怕吃太多的人就可以有所考量!

總共18道菜其實是非常豐富的 適合4-5個人點~

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季節優格水果 (酸酸甜甜的優格醬 下面還有很多水果~香蕉蘋果~西瓜?)

熱量Calories:136卡

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看到料理食譜上寫的是「杏仁蘋果派」

剛好所有的材料家裡都有 所以就決定來做個派~而且還自己加上了罐頭的水蜜桃

味道更輕甜~

首先在派皮的部分:

1. 中筋麵粉 150g

2. 奶油 50g

3. 冰水 50g

4. 鹽 1/8小匙

 

1. 先把中筋麵粉跟奶油用切麵刀混勻 然後再加入冰鹽水混合完成 就先放到冰箱冰2小時

 

餡料的部分:

1. 低筋麵粉 約15g

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今天是蘇菲媽咪的生日 所以蘇菲我決定來做一些好吃的幫他慶生

最後決定要來做的就是Pizza!!!!!!連餅皮都是自己桿出來的喔~~~

首先餅皮由於我們做的是薄餅pizza 所以需要的是高筋麵粉 再加上天然酵母 經過一段時間發酵後

當它變得澎澎的時候 就可以開始把它桿的平平的

而pizza基底的醬料 是先把洋蔥碎和蒜末炒香之後 加入新鮮番茄切丁加上番茄醬

還有巴西里香料 黑胡椒 鹽 糖 高湯 再用 小火把湯汁收起 就成了我們的醬汁囉~

再來上面的配料我放上了蝦仁 香腸 蘑菇 青椒 紅椒 黃椒 起司絲 光準備這些配料 還有桿麵

煮醬汁 就耗費了我將近一個半小時的時間呢!!!

等我們把配料都鋪上去了餅皮之後就漲成這個樣子囉

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放進預熱200度的烤箱烤20分鐘 熱騰騰又juicy的pizza出爐囉!!!!!!!!!!

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這個是第二個出爐的~~~

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有沒有覺得蘇菲好久沒寫網誌了呢 上次跟大家說我燒聲 結果昨天我竟然發燒了!!

所以到今天再來補最近的一些吃吃喝喝紀錄~

今天要介紹的這個是位於北投區貴子坑的「貴子坑鄉村俱樂部」

有沒有覺得這個名字有點熟悉呢~因為這就是最近因為「唸你」爆紅的劉子千代言的一家俱樂部

但其實蘇菲從國中時期就知道這裡 以前有空的時候就會和家人來這裡吃港式飲茶

 

這是外觀,裡面有餐廳 泡湯 高爾夫球練習場 還有休閒步道 晚上還有酒吧

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從我們的座位望出去可以看到台北市的景觀~天氣好的時候去就很棒!

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這次我們沒有點港式飲茶 改成點四人份的合菜$1980

但蘇菲吃完還是覺得港式飲茶比較好吃~以下給大家參考囉!!!

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都玩回來了兩天我才來記錄 真的是因為那天玩得太開心太累了 我現在都還燒聲+微發燒了呢!

8/9是蘇菲正式成為獨立自主族群的機車一族紀念日♥

感謝超級好友的全力相助 我才可以一次就順利考到!!!

接著那天我們四人幫好友就聚集在一起瘋狂打橋牌 因為外面正下著雨 所以原定北海岸行程被迫取消

但是....就在下午三點多左右 當我們走出家門正要買黑糖剉冰時 赫然發現外面天氣竟是陽光普照

於是四個人熱血沸騰 衝回家中拿包包 決定往北海岸衝去!!

你看看你看看 沿途碧海藍天看了多令人心曠神怡~~~這就是青春壓~

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看到海整個就是很興奮!!!北海岸真的是個美麗的地方~

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休息一下 吃個晚餐前菜~就是十八王公附近超有名的劉家肉粽 不知道是肚子餓還是怎樣

之前有在文林路上買過也覺得還好 可是在這裡吃就覺得超有fu 味道超香的!

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今天是八八節 昨天就已經先是做了經典甜點提拉米蘇 和預先要做得不太一樣 因為慕斯沒有打發起來

所以決定冰到冷凍庫 變成雪藏提拉米蘇 巧克力咖啡蛋糕的口感很綿密 因為加了卡魯娃咖啡酒

味道很香 甜度也非常夠 剛好配上結凍慕斯的冰涼感 吃起來很像在吃多重口感的冰淇淋 只是很可惜的沒有辦法

把它放在慕斯圈中 因為第一次嘗試放進去的時候 他就四溢了QQ 也正因為如此才改走"雪藏"路線嘛~~

還好爸媽反應極佳 都覺得味道調的OK 由於步驟過於繁複 我又是第一次嘗試 就沒有一一圖解說明囉!

 

下圖是做提拉米蘇一定要用的蘭姆酒和卡魯娃咖啡酒

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這是蛋糕的麵糊

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為什麼會說這是小插曲呢 因為其實今天蘇菲原本要做的是脆皮"泡芙"

但因為是新手嘛!對於麵粉的比例還不是掌握得很好 所以原本應該烤出來是鬆軟的部分

也變成香脆的餅皮了 不過今天讓我很滿意的是我做的卡士達醬 真的是綿密又香濃的奶油餡呢~~

快來學囉!!

卡士達醬材料:

1. 蛋黃1顆

2. 砂糖18g

3. 低筋麵粉13g(要記得過篩)

4. 牛奶125cc

5. 香草粉 適量

6  無鹽奶油 10g

 

作法:

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蘇菲又來教大家做小點心囉~昨天到士林一帶的烘焙料理行買了好多器具還有食材

花了2000塊~但主要是因為我是新手 所以有很多模具都要新買 下次採購可能就只要買食材囉!

建議新手可以買小一點的模具 我買了一個6吋慕斯模和一個長方形蛋糕烤模

食材的部分之後會再慢慢跟大家介紹~今天要教大家做的這個小西點是外面下午茶店賣有點貴的杏仁瓦片酥

之前我看7-11賣小禮盒 小小一盒就要200元 自己做健康又有趣 所以快拿筆記下來喔:)

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所需材料:(可做10片)

1. 蛋白一個(打蛋時 透過指縫讓蛋白流到碗裡 就可以確實地把蛋黃和蛋白分離囉)

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2. 細砂糖 25g

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3. 鹽 1/8小匙

4. 低筋麵粉 20g(記得要過篩)

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幾年前就曾看過Brad Pitt的這部老電影 火線追緝令 當時的他還真是年輕阿!

雖然早就知道電影的梗 但重看一次還是讓我起雞皮疙瘩 所以決定寫下觀影心得跟大家分享囉~

喜歡刺激、推理、驚悚的朋友們 這部片 不會讓妳們失望的!


片名:火線追緝令(港譯:七宗罪) Seven

台灣上映日期:1995/9/22

片長:127分鐘

導演:大衛芬奇

主演:【瞞天過海】布萊德彼特 【情人眼裡出西施】葛妮絲派特洛 【刺激1995】摩根費里曼

【決勝21點】凱文史貝西

 

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今天雖然下午去拔智齒 卻在晚上意外地看了這部電影讓我心情大好

因為真的是一部好片!!!一定要忍著因退去麻藥而隱隱作痛的傷口介紹給大家!

而且很開心這是我第一次全片看英文字幕~感覺自己英文還OK!!!真棒!

片名:結婚友沒友 Something Borrowed

台灣上映日期:2011/6/3

片長:1小時53分

主演:【絕配冤家】凱特哈德森 【他其實沒那麼喜歡妳】吉妮佛葛蒂

          【愛情達陣】約翰卡辛斯基 【反恐特警組】柯林伊格雷斯菲

 

這裡頭的演員陣容我最不陌生的當然就是也是女主角之一的凱特哈德森

雖然他還年輕 但是我相信的戲齡已經算是老前輩了 很喜歡他甜姐兒的個性 他演出的【絕配冤家】

和馬修麥康納的互相欺騙式感情 讓人看了都心疼 但是近年來凱特的個性有越來越重口味的趨勢

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在這麼熱的炎炎夏日 想要運動又想要涼快 你不可以錯過的地方就是小巨蛋冰上樂園

地點:台北小巨蛋 冰上樂園

地址: 臺北市松山區南京東路4段2號

總機:            02-25783536       冰上樂園:701~703

開放公眾滑冰時間:
每週一至週五:10:00~21:00 週六:09:00~21:00 週日:09:00~18:00
國定假日及寒暑假:09:00~21:00
(開放時間結束前30分鐘停止售票)

冰面整理時間:
非國定假日:14:00~14:30、18:00~18:30
國定假日及寒暑假:12:00~12:30、15:00~15:30、18:00~18:30

 

當你上到2F 就會看到他的櫃台了 

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第三次來到中山店的義麵坊 人潮果然還是很多 還好聰明的蘇菲小姐有先訂位!

目前義麵坊有四家分店:中山店 師大店 板橋店 忠孝店

今天就主要介紹中山店給大家囉!

地址:台北市中山北路2段11巷7-1號 (捷運中山站4號出口出來直走過中山北路第二條巷子左轉)

電話:02-25678769 (訂位用餐時間:12:00-13:20,13:30-14:40,18:00-19:50,20:00-21:40)

 

義麵坊中山店的外觀很浪漫 有三層樓 落地窗上有一串一串的燈飾 是約會的好地方

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這裡沒有訂位的話 就是靠大家現場排隊囉~

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很開心有先訂位 看著還在等位子的人們 搶先一步進去的感覺很好~~

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